蒲城桿火是目前唯一存世的宮廷低空焰火藝術(shù)，興于金元，盛于明清，因所有造型都綁在木桿上燃放而得名，為民間獨有的手工工藝制作（火線布局秘不示人），工藝復(fù)雜，有“要做花炮，七十二套”之說。做成的桿火造型以木桿托架，架架相連，文武火有別。長于表現(xiàn)秀美山川、傳奇故事等內(nèi)容，靜態(tài)造型，夢幻表演，璀璨奪目，堪稱“中華一絕”。蒲城桿火技藝2008年被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。