圖1 民國(guó)青花菊花紋大盤(pán)

圖2 清代白底赭彩菊花盤(pán)

圖3 清代白底赭彩花鳥(niǎo)樽

堯頭窯地處渭北黃土臺(tái)塬東部，澄城縣西南，洛水之濱，是我國(guó)北方一個(gè)有代表性的民窯。澄城縣志記載堯頭瓷始燒于唐。據(jù)專家以瓷片斷代，至少?gòu)脑?代該窯已開(kāi)始燒造。2006年，千年窯火不熄的堯頭窯，其燒制技藝被列為國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。而作為燒制技藝重要組成部分的瓷繪技藝，她所表 現(xiàn)出的藝術(shù)之美著實(shí)令人贊嘆，簡(jiǎn)練、樸拙、豪放、率真，古樸中見(jiàn)出靈動(dòng)，抽象中蘊(yùn)涵神秘，實(shí)乃民間藝術(shù)的瑰寶。

堯頭陶瓷的釉色多為黑、白、青三色。黑瓷表面紋飾多為剔花工藝；白瓷、青瓷一般敷彩描繪，多數(shù)為釉上彩，色彩以白、黃、藍(lán)、赭及褐色見(jiàn)長(zhǎng)，單色 手描，樸素大方。澄城瓷繪上的山水、人物、風(fēng)景，都出自當(dāng)?shù)孛耖g工匠之手，駐留著更多的本土氣息，花形多為五、六、七、八、九點(diǎn)梅花，以及菊花、蝴蝶、神 鳥(niǎo)、童趣、花蔓等，紋飾多以魚(yú)網(wǎng)紋、八卦紋、蓮花紋、太陽(yáng)花紋布陳其間。它是本土工匠從勞動(dòng)實(shí)踐中提取出來(lái)的花形與紋樣，也受之于原始美術(shù)的浸潤(rùn)，氣韻生 動(dòng)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

一、樸拙中見(jiàn)率性

民間的瓷繪藝人視瓷胎如紙絹，釉料仿佛水墨，手法熟練，貌似粗疏，實(shí)則達(dá)到了一種自如的境界，信手揮寫(xiě)，落筆生輝，往往寥寥幾筆，即散發(fā)出灑脫、奔放、隨意，靈動(dòng)和率真之氣，加上入窯后經(jīng)爐火的高溫?zé)?，釉色變化奇特，頗似宣紙上酣暢淋漓的寫(xiě)意筆墨。

這件民國(guó)時(shí)期的一個(gè)青花菊花紋大盤(pán)(圖1)，盤(pán)高10厘米，口徑29.7厘米，底徑15厘米。其釉面白中略帶黃色，配以普藍(lán)料色，色調(diào)柔和潤(rùn) 雅。紋飾在組成的形式上以中國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)花紋樣為骨格，盤(pán)底三朵菊花分向而開(kāi)，筆法遒勁有力，富有動(dòng)感，枝蔓依朵而伸，相互呼應(yīng)，靈活瀟灑。布局上不論菊花 的正面、側(cè)面，還是葉莖都非常融洽地組織在團(tuán)形骨格里。疏密有致，虛實(shí)相宜，顯得菊花爛漫，生機(jī)盎然，整個(gè)大盤(pán)傳遞出一種靈動(dòng)率真之氣，蘊(yùn)含著豐富的審美 意趣。仔細(xì)觀賞盤(pán)中的畫(huà)面就會(huì)發(fā)現(xiàn)：怎么花是菊花，而枝葉卻不是菊的枝葉呢？再一看，那枝葉好像是蘭草。蘭葉菊朵、春蘭秋菊，就這樣“不倫不類”地融于一 體，并入一畫(huà)——這就是民間藝術(shù)！構(gòu)圖之奇特，揮寫(xiě)之率性，文人畫(huà)不曾有，“學(xué)院派”(或曰“宮廷派”)豈敢為？此菊瓣之筆法與意趣，似乎只有在吳昌碩、 齊白石筆下才能找到相似之處。應(yīng)當(dāng)說(shuō)，這樣的畫(huà)法與筆意，已經(jīng)進(jìn)入到了化境，盡管看起來(lái)是質(zhì)樸而簡(jiǎn)約的。

二、繁復(fù)中見(jiàn)協(xié)調(diào)

協(xié)調(diào)、對(duì)稱，是中國(guó)傳統(tǒng)的美學(xué)原則之一，試以這只清代白底赭彩菊花盤(pán)(圖2)為例。口徑28.5厘米，底徑12.7厘米，高9.7厘米。單以此 菊花的描繪手法來(lái)說(shuō)，與前面所述的那只菊花盤(pán)并無(wú)多大差異，但這只赭彩菊花盤(pán)顯然構(gòu)圖繁復(fù)。它在組合形式上采用了主體菊花頭和幾何紋樣相結(jié)合的手法，圖案 不僅重視主次協(xié)調(diào)，而且采用多層連續(xù)的花邊紋飾。盤(pán)的最上層選用菱形二方連續(xù)紋樣；第二層選用四朵全菊和半菊花頭與莖葉穿插重復(fù)出現(xiàn)的紋樣；第三層運(yùn)用菱 形紋樣與雙弦紋相組合的形式；第四層也就是盤(pán)底，選用一個(gè)獨(dú)立的菊花花頭，利用菊葉的疏密變化豐富了圓形骨架，在手法上運(yùn)用了變形菊花瓣和花朵填滿的畫(huà) 法。整件作品構(gòu)圖飽滿而大方，協(xié)調(diào)而勻稱，疏密有致，用筆嚴(yán)謹(jǐn)。

雖然構(gòu)圖繁復(fù)，用筆嚴(yán)謹(jǐn)，但是整幅畫(huà)面卻不顯得呆板，為什么？一方面，自然在于筆墨意趣上的灑脫、舒展與輕松、愜意，似乎是隨心所欲，不經(jīng)意為 之?？梢哉f(shuō)，筆下的靈動(dòng)之氣，讓“畫(huà)面”活了起來(lái)。另一方面，是陶瓷藝人在謀劃與布局上很好地把握了對(duì)稱、協(xié)調(diào)的美學(xué)原則，仔細(xì)看看畫(huà)面，第二層上的四朵 菊花大致對(duì)稱，而又不絕對(duì)對(duì)稱；中間所夾的小半菊，亦大小不一。但從整體上去看，卻感到繁而不亂，協(xié)調(diào)、勻稱的構(gòu)圖讓人視覺(jué)上頗感舒服。當(dāng)然，如此效果， 只有技藝嫻熟的老藝人才能做到，而且他的內(nèi)心應(yīng)當(dāng)是與世無(wú)爭(zhēng)、超然物外的。

三、簡(jiǎn)約中見(jiàn)神韻

還是先欣賞這兩件瓷品吧。首先是清代白底赭彩花鳥(niǎo)樽(圖3)，口徑14厘米，底徑8.5厘米，高16厘米。口沿繪一圈漁網(wǎng)紋(此漁網(wǎng)紋與仰韶文 化半坡出土的陶罐紋飾如出一轍)，對(duì)稱開(kāi)光處繪抽象花卉紋飾，下腹部繪卷草紋，最為傳神的是樽腹部畫(huà)的鳳鳥(niǎo)。鳳鳥(niǎo)是中國(guó)人心中的瑞鳥(niǎo)，可在底層老百姓的想 象中鳳鳥(niǎo)既似鳥(niǎo)又似雞，你看，它回頭顧盼，形神兼?zhèn)洹?/p>

誰(shuí)人見(jiàn)過(guò)鳳鳥(niǎo)？對(duì)于北方的老百姓來(lái)說(shuō)，連與想象中的鳳凰十分相像的孔雀也不曾見(jiàn)過(guò)，他們所能見(jiàn)到的也許就是與孔雀很相像的長(zhǎng)尾巴的飛禽，如野 雞、喜鵲之類的。當(dāng)然最熟悉的要數(shù)自家所養(yǎng)的雞了。你看樽上這只吉祥的鳥(niǎo)(姑且說(shuō)它是只鳳鳥(niǎo)吧)，鳥(niǎo)的頭與大公雞何其相似！碩大的冠頂、長(zhǎng)而尖的喙，而它 的胸腹卻又像肥碩的母雞。尾部呢，簡(jiǎn)直抽象得不得了，似乎什么也不像?？梢哉f(shuō)在世間，誰(shuí)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的“鳥(niǎo)”！正因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)中不存在，它才是神鳥(niǎo)?。?nbsp; 

總之，這只白瓷花鳥(niǎo)樽上的繪畫(huà)，給人的是抽象而古奧的視覺(jué)印象，構(gòu)圖簡(jiǎn)約，意味神秘。作為畫(huà)面核心部分的鳳鳥(niǎo)與花草，無(wú)一不是抽象的。鳳鳥(niǎo)？蘭 草？隨你意會(huì)，任你想象。這能說(shuō)不是形象中的抽象嗎？古奧之處在于，緊貼口沿的網(wǎng)絡(luò)紋，連同底肚上的花草紋，其畫(huà)法都很“原始”，頗有仰韶遺風(fēng)。

圖4-1 明代白底褐彩花鳥(niǎo)碗

圖4-2 明代白底褐彩花鳥(niǎo)碗

再看這只明代白底褐彩花鳥(niǎo)碗(圖4)，口徑10.5厘米，底徑4.5厘米，高3.9厘米。這個(gè)小碗外壁所繪之鳥(niǎo)當(dāng)?shù)厝朔Q神鳥(niǎo)，自然也是一種祥 鳥(niǎo)，此鳥(niǎo)已被民間藝人簡(jiǎn)化為似魚(yú)似鳥(niǎo)的抽象形態(tài)。寫(xiě)意的褐色筆觸，飛舞在白底碗上，亦真亦幻，幻中留真，可以感受到藝人的運(yùn)筆嫻熟。

欣賞這兩件瓷品，就牽涉到了藝術(shù)美中的一個(gè)重要問(wèn)題，即具象與抽象的關(guān)系問(wèn)題。藝術(shù)是用形象的手法反映事物的，但這所謂的“具象”不是對(duì)原物作 照像式的反映，而是要融入創(chuàng)造者的“理解”，在其反映的過(guò)程中也就免不了要用一些變形的手法，包括對(duì)原物在形態(tài)描摹上進(jìn)行抽象地加工，而再現(xiàn)出來(lái)的形態(tài)就 不是原物，而是對(duì)原物作了美的表達(dá)。具象與抽象不是對(duì)立的，而是相對(duì)而存在的。堯頭窯瓷繪的抽象之美體現(xiàn)在對(duì)于具象形態(tài)的夸張、變形甚至重組，一草一木、 一鳥(niǎo)一獸、一物一景，盡在民間工匠的掌握之中，運(yùn)筆賦彩間，形神兼?zhèn)?，氣韻相生?/p>

四、寫(xiě)實(shí)中見(jiàn)天真

藝術(shù)源于生活，即便是在艱辛而苦澀的生活當(dāng)中，勞動(dòng)者也能尋找到歡樂(lè)，自然也能生產(chǎn)出興味盎然的藝術(shù)品。

圖5-1 解放初青花毛驢紋碗

請(qǐng)看這件燒造于解放初的青花毛驢紋碗(圖5-1)，口徑16.8厘米，底徑6.4厘米，高6厘米。碗沿繪雙弦線和連波紋，碗心書(shū)抽象“福“字， 如字如花。特別是碗內(nèi)壁畫(huà)的一個(gè)人和四只毛驢，會(huì)讓您一下子聯(lián)想到阿凡提和他的毛驢。四頭驢神態(tài)各異，憨態(tài)可掬，令人百看不厭。

圖5-2 解放初青花毛驢碗

在堯頭窯所在地的澄城，毛驢是當(dāng)?shù)睾苤匾募倚?，在農(nóng)耕文明的相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里，因?yàn)槊H便宜而中用，畜養(yǎng)毛驢的農(nóng)戶在渭北相當(dāng)普遍，所以在莊戶人 家的眼里，毛驢既實(shí)用又可愛(ài)。而到了瓷繪藝人的筆下，對(duì)它自然就有了更多的審美情感。在澄城方言里，“驢”字的發(fā)音為“yú”，“驢”與“余”同音，所以 就用“驢”這一物象來(lái)表達(dá)豐足有“余”的美好愿望，而四頭驢，則表示四季有余。碗的外壁，是一個(gè)一筆揮就的“福”字(圖5-2)。瞧，這個(gè)“福”字寫(xiě)得何 等瀟灑、何等奔放，既象字又象畫(huà)。顯然，從里到外的一切描繪與妝飾，都在表達(dá)著他們心中最真實(shí)的愿望。然而，從構(gòu)圖看，特別是內(nèi)壁這一整圈的描繪，筆法何 其輕松、隨意，而表達(dá)出的心境又是如何的天真、有趣！

堯頭瓷繪藝術(shù)，筆調(diào)稚樸，筆法簡(jiǎn)煉傳神，形體描繪夸張有度，呈現(xiàn)出稚拙天真的面貌。稚拙天真是一種境界，也是堯頭瓷繪藝術(shù)的特點(diǎn)。民間藝人在不 經(jīng)意間便生發(fā)出如此質(zhì)樸的藝術(shù)創(chuàng)作，是對(duì)于所處生活的一種寫(xiě)照，也是對(duì)于美好生活的一種向往。無(wú)論如何，堯頭瓷繪的稚拙天真之美，都會(huì)使得觀者從中攝取到 藝術(shù)創(chuàng)作的真諦，并與之產(chǎn)生共鳴。

澄城堯頭瓷繪風(fēng)格獨(dú)特，把純樸的民間美術(shù)風(fēng)格與人們的生活習(xí)俗緊密相聯(lián)，承載著人們對(duì)幸福生活的期盼，充分體現(xiàn)出當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)尚的雄健樸素與敦 厚，在中國(guó)民間瓷繪藝術(shù)中堪稱一顆璀璨的明珠。其純樸的民間藝術(shù)風(fēng)格、濃重的渭北高原鄉(xiāng)土氣息都飽含在構(gòu)圖與筆意之間。堯頭瓷繪藝術(shù)從當(dāng)初的繁盛走向今日 的式微，這其中有多方面的原因。在探究這一“原生態(tài)”藝術(shù)之美的同時(shí)，我們應(yīng)該在瓷繪技藝的傳承、發(fā)展上有新的作為與自信。

對(duì)堯頭瓷繪藝術(shù)之美的探究，是一次對(duì)于本土民間美術(shù)的重新認(rèn)識(shí)與發(fā)掘。傳承這一技藝，我總感到任重道遠(yuǎn)。